Online Training Penyusunan Dokumen HACCP
Sertifikasi BNSP
Durasi : 2 hari
Metode : Online Zoom MeetingFasilitas dan Benefit Training di Arsa:
- Sertifikat BNSP
- Sertifikat Arsa
- SK Kompeten
- Modul Pelatihan
- Training Kit
- Souvenir Eksklusif
- Transport Lokal
- Free Lunch & Coffee Break
Fasilitas dan Benefit Training di Arsa:
- Sertifikat BNSP
- Sertifikat Arsa
- SK Kompeten
- Modul Pelatihan
- Training Kit
- Souvenir Eksklusif
- Transport Lokal
- Free Lunch & Coffee Break
Deskripsi Pelatihan Penyusunan Dokumen HACCP
HACCP (Hazard Analisis and Critical Control Point) merupakan sistem keamanan pangan yang wajib di terapkan dalam setiap industri atau jasa pengelola hasil pangan. Karena HACCP telah terbukti mengurangi resiko kecelakaan pangan yang dapat terjadi. Sistem ini digunakan baik domestic hingga internasional. Sertifikasi kompetensi penyusunan dokumen HACCP dapat diikuti oleh tenaga kerja maupun calon tenaga kerja di sektor pangan yang ingin membuktikan kompetensinya dalam mengembangkan sistem HACCP yang terdokumentasi.
Tujuan Pelatihan Penyusunan Dokumen HACCP
Dengan Mengikuti pelatihan Penyusunan Dokumen HACCP, peserta akan memiliki kompetensi:
- Menganalisa dan mengevaluasi penyusunan dokumen
- Meningkatkan pengetahuan mengenai penyusunan dokumen
- Bisa menerapkan penyusunan dokumen yang baik dan benar
Metode Pelatihan Penyusunan Dokumen HACCP
Pelatihan dan sertifikasi diselenggarakan secara online dengan metode pembelajaran sebagai berikut :
- Ceramah
- Praktik Contoh Kasus
- Diskusi Kelompok
- Tanya Jawab
- Video Pembelajaran / Contoh Kasus
Materi Pelatihan dan SKKNI Penyusunan Dokumen HACCP
| C.100000.029.02 | Mendesain langkah persiapan HACCP |
| C.100000.030.02 | Mendesain dan mendokumentasikan 7 prinsip HACCP |
Persyaratan
Peserta pelatihan wajib melampirkan berkas persyaratan sebagai berikut:
- Scan KTP
- Scan Ijazah Terakhir
- CV terbaru
- Surat keterangan kerja
- Pass foto formal (latar belakang mera)
- Memiliki surat keterangan mengikuti pelatihan HACCP (disediakan oleh Arsa Training)
Jadwal Bulanan Arsa Training
| BULAN | TANGGAL PELAKSANAAN |
| Batch Juni | 23 - 25 Juni |
| Batch Juli | 14 - 16 Juli |
| Batch Agustus | 25 - 27 Agustus |
| Batch September | 15 - 17 September |
| Batch Oktober | 13 - 15 Oktober |
| Batch November | 17 - 19 November |
| Batch Desember | 15 - 17 Desember |
Rundown
Pelatihan ini dilaksanakan selama 2 hari dengan susunan acara sebagai berikut :
Hari ke 1
| 08.00 - 08.15 | Registrasi dan Presensi |
| 08.15 - 08.20 | Pembukaan |
| 08.20 - 10.00 | Penyampaian Materi Pelatihan |
| 10.00 - 10.15 | Coffee Break |
| 10.15 - 12.00 | Penyampaian Materi Pelatihan |
| 12.00 - 13.00 | Istirahat/Sholat/Makan |
| 13.00 - 15.00 | Penyampaian Materi Pelatihan |
| 15.00 - 15.15 | Coffee Break |
| 15.15 - 16.00 | Penyampaian Materi Pelatihan |
Hari ke 2
| 08.00 - 08.15 | Registrasi dan Presensi |
| 08.15 - 08.20 | Pembukaan |
| 08.20 - 10.00 | Penyampaian Materi Pelatihan |
| 10.00 - 10.15 | Coffee Break |
| 10.15 - 12.00 | Penyampaian Materi Pelatihan |
| 12.00 - 13.00 | Istirahat/Sholat/Makan |
| 13.00 - 15.00 | Penyampaian Materi Pelatihan |
| 15.00 - 15.15 | Coffee Break |
| 15.15 - 16.00 | Penyampaian Materi Pelatihan |
Hari ke 3
| 08.00 - 08.15 | Registrasi dan Presensi |
| 08.15 - 10.00 | Assesment Kompetensi |
| 10.00 - 10.15 | Coffee Break |
| 10.15 - 12.00 | Assesment Kompetensi |
| 12.00 - 13.00 | Istirahat/Sholat/Makan |
| 13.00 - 15.00 | Assesment Kompetensi |
| 15.00 - 15.15 | Coffee Break |
| 15.15 - 16.00 | Assesment Kompetensi |
*Rundown di atas untuk referensi jalanya pelatihan. Rundown bisa berubah sesuai dengan situasi dan kondisi saat hari pelatihan
